Knäckig rabarberpaj

Ingredienser:

500 g Rabarber

150 g Smör

2 dl Havregryn

2 dl Vetemjöl

1/2 tsk Bakpulver

2 dl Socker

1/2 dl Vispgrädde

1/2 dl Sirap

25 g Mandelspån

1 tsk Vaniljsocker

Gör så här:

Ugn: 175°C vanlig ugn, 160°C varmluftsugn.

• Skär rabarberna i små bitar och lägg dem i en smord pajform. Strö lite socker på rabarberna.

• Smält smöret i en kastrull och rör ner havregryn, mjöl, bakpulver, socker, grädde och sirap.

• Bred blandningen över rabarberna.

• Strö över mandelspånet och grädda mitt i ugnen i ca. 25 min.

• Servera med vaniljsås eller glass.

Tips!

Man kan byta ut rabarber och använda vilka frukter eller bär man tycker är goda.