Chokladsnittar

ca. 40 st

Ingredienser:

200 g Rumsvarmt Smör

2,5 dl Socker

5 dl Vetemjöl

4 msk Kakao

1 tsk Bakpulver

1 msk Vaniljsocker

1 st Ägg till pensling

Pärlsocker

Gör så här:

Vanlig ugn 200°C, Varmluftsugn 175°C

• Rör ihop smör och socker för hand eller i maskin. Blanda ner övriga ingredienser till degen.

• Rulla ut längder och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Platta till längderna något.

• Pensla längderna med uppvispat ägg och strö sedan över pärlsocker.

• Grädda i mitten av ugnen 10-15 min.

• Skär längderna i sneda bitar så fort du har tagit ut dem ur ugnen. Låt de svalna på plåten.