Farmors mandelmusslor

ca. 15 st

Ingredienser:

100 g Sötmandel

4 dl Vetemjöl

200 g Rumsvarmt Smör

1,5 dl Socker

Gör så här:

• Skålla och hacka mandeln.

• Blanda ihop alla ingredienser till en deg.

• Låt degen ligga svalt 1 tim.

• Smörj formarna och tryck sedan ut degen i formarna.

• Grädda 8-10 min. 200° vanlig ugn, 175° varmluftsugn.

• Låt kakorna svalna något och lossa dem ur formarna.

Tips!

Om man vill ha en lite mer festligare kaka kan man lägga på en klick grädde med lite bär.

Eller göra en mini-citron och marängpaj genom att lägga lemon curd på kakan och spritsa därefter italiensk maräng ovanpå.

Recept på Lemon curd hittar du HÄR

Recept på Italiensk maräng hittar du HÄR

Du kan även hitta recepten under kategorin "Fyllning/Dekor".