Kolakakor

ca. 25 st

Ingredienser:

100 g Smör

1 dl Socker

2,5 dl Vetemjöl

1 msk Sirap

1 tsk Bakpulver

1 msk Vaniljsocker

Gör så här:

• Låt margarinet bli rumstempererat. Sätt ugnen på 175°C eller 160°C om du har varmluft.

• Använd händerna till att blanda ihop alla ingredienserna till en formbar deg. (om den inte går ihop kan man ta lite vatten i degen)

• Rulla ut degen till fingertjocka längder och placera på en plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna något och sätt in i ugnen 12-15 min.

• (Efter ca. 10 min i ugnen har längderna svällt upp. Låt de stå inne ytterligare ca. 2-5 min så de sjunker ihop lite och fått en gyllene färg. Detta gör att segheten bibehålls på bästa sätt.)

• Snitta längderna diagonalt medan kakorna är varma.

---

Tips!

Om man vill ha en annorlunda form på sina kakor kan man använda sig av en kakstämpel.

Forma då degen till runda bollar

som du platta ut till lite mindre

storlek än formen. Den kommer att flyta ut något.

Tryck med stämpeln direkt när dem kommer ut från ugnen.