Rocky road snittar

ca. 25 st

Ingredienser

Kakdegen:

150 g Smör

3 3/4 dl Vetemjöl

1 1/2 dl Socker

3 msk Kakao

3 msk Ljus sirap

1 1/2 tsk Vaniljsocker

1 1/2 tsk Bakpulver

Garnering:

100 g Ljus choklad

Minimarshmallows

Jordnötter

Dumle

Gör så här:

• Börja med att lägga bakplåtspapper på en plåt.

• Sätt ugnen på 175°C, kör du på varmluft ha 155°C.

• Knåda ihop alla ingredienserna till kakdegen i en bunke. Arbeta ihop till en smidig deg.

• Rulla degen till två längder och lägg på plåten. Platta till rullarna.

• Grädda mitt i ugnen i ca. 10 min.

• Smält den ljusa chokladen över ett vattenbad eller i mikron. Låt kakan svalna och stelna något innan du bre på den smälta chokladen.

• Grovhacka jordnötterna och dumlen.

• Bred ut chokladen uppepå längderna och strö över dumle, jordnötter och minimarshmallows.

• Skär längderna i snittar.