Cheesecake i glas

ca. 6 st

Ingredienser:

10 st Digistivekex

3 msk Smält smör

200 g Philadelfiaost

1 dl Florsocker

1 tsk Vaniljsocker

2 dl Vispgrädde

Gör så här:

• Krossa kexen till smulor och blanda med det smälta smöret. Ställ åt sidan.

• Häll philadelfiaosten, florsockret och vaniljsockret i en skål. Vispa tills allt är ordentligt blandat.

• I en annan skål vispar du grädden fluffig och fast.

• Vänd ner grädden i philadelfiablandningen.

• Lägg kexen i botten på glasen. Varva med cheesecakesmet och kex.

• Ställ i kylen i minst 2 timmar innan servering. Går även bra att göra dagen innan och stå i kylen över natten.

Tips!

Man kan ha i valfri frukt eller bär. Lägg det antingen i smeten eller löst i glaset varvat mellan smeten och kexet.

Får en vacker dekoration genom att toppa med frukten/bären.