Äppelcheesecake i glas
- Jeanette Petersson
- 17 sep. 2022
- 1 min läsning
4 st
Ingredienser Äppelkompott:
3 st Äpplen
0,5 msk Vaniljsocker
1 tsk Malen Kanel
0,5 dl Socker
0,25 dl Farinsocker
Ingredienser Pajsmul:
50 g Smör
1,5 dl Mjöl
0,75 dl Havregryn
0,5 dl Socker
1 msk Ljus Sirap
0,5 msk Vaniljsocker
Ingredienser Cheesecake:
1,5 dl Vispgrädde
150 g Philadelfiaost
0,75 dl Florsocker
1 tsk Vaniljsocker
Gör så här Äppelkompott:
Skala, kärna ur och skär äpplena i små bitar.
Häll i alla äppelbitarna och de andra ingredienserna i en kastrull.
Låt det koka upp, sänk sedan värmen och låt puttra tills äpplena blivit mjuka i ca. 10 min.
Låt svalna.
Gör så här Pajsmul:
Sätt ugnen på 160°C varmluft eller 175°C vanlig ugn.
Nyp ihop alla ingredienser till pajsmulen tills de precis går ihop till en deg.
Smula degen på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 15-20 min eller tills det fått en gyllenbrun färg
Låt svalna helt.
Gör så här Cheescake:
Vispa grädden i en bunke.
Rör ihop philadelfiaost, florsocker och vaniljsocker i en annan bunke.
Vänd försiktigt ner grädden i philadelfiaosten till en jämn smet.
Montering:
Fördela lite av pajsmulet i botten av glasen. Fortsätt sedan med cheesecakesmeten och toppa med äppelkompotten. Lägg ett lager till med smul, cheesecake och äppelkompott tills allt är slut eller glasen fulla.
Commentaires