Äppelkaka i långpanna

ca. 12-15 st

Ingredienser:

200 g Rumstempererat Smör

3 dl Socker

4 st Ägg

4,5 dl Mjöl

2 tsk Bakpulver

1 dl Mjölk

3-4 st Äpplen

2 msk Socker

1,5 tsk Kanel

Gör så här:

• Vispa smör och socker fluffigt.

• Tillsätt ett ägg i taget medans du vispar.

• Sikta i mjöl och bakpulver.

• Häll i mjölken och vispa till en slät smet.

• Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper.

• Skala och kärna ur äpplena. Skär i klyftor.

• Blanda socker och kanel. Vänd äppelklyftorna i kanelblandningen.

• Lägg klyftorna ovanpå smeten.

• Grädda i nedre delen av ugnen i ca. 30 min på 200°C vanlig ugn och 185°C varmluftsugn.